============================★東京都保健医療局★=======
 ◇◆  東京都食薬eマガジン  ◇◆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　No.517　2025年6月27日発行
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このメールマガジンでは、東京都の食品衛生と薬事衛生を所管する部署の
ホームページに対象期間内に掲載された主要な情報をお知らせするとともに、
時節の話題や都の事業などについてご紹介します。
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■目次

１　トピックス
●飲食店・給食施設のみなさまへ　HACCPの訪問アドバイスを活用しませんか？

２　食品表示インフォメーション　  4件

３　報道発表（令和7年6月11日（水）から令和7年6月24日（火）まで）
・なし

４　ホームページ更新情報（令和7年6月11日（水）から令和7年6月24日（火）まで）
・食品監視課　　　　　　　　　　  2件

５　お役立ちリンク集

※ブラウザ上部のアドレスバーにURLを直接入力すると、
Webページにアクセスすることができます。

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【東京都健康安全研究センターは感染症情報を提供しています】
東京都健康安全研究センターでは、感染症に関連する情報をホームページで
公開しています。以下のURLからご覧ください。
https://idsc.tmiph.metro.tokyo.lg.jp
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１　トピックス
●飲食店・給食施設のみなさまへ　HACCPの訪問アドバイスを活用しませんか？
食品衛生法により、飲食店や給食施設なども「HACCPに沿った衛生管理」を行うことが義務づけられています。
東京都では、専門相談員がお店や施設を訪問し「HACCPに沿った衛生管理」について、無料でアドバイスをしています。
「どのように取り組んだらよいのかわからない。」「取り組んでいるが内容を見直したい。」「適切に実施できているか専門家に見てもらいたい。」という方にお勧めです。
ぜひご活用ください。
◇申込方法や詳細は、以下のHPを御覧ください。 
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/houmon_advice.html
【対象】都内の飲食店・給食施設等（23区、八王子市、町田市の施設を除きます。）
※何度でも御利用できます。
【費用】無料
【申込締切日】令和8年2月28日（予定）

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２　食品表示インフォメーション
☆ お知らせ ☆
＜白書、審議会等＞
◆第４回 食品表示へのデジタルツール活用検討分科会 資料【消費者庁】
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/meeting_materials/review_meeting_014/042536.html

＜パブリックコメント＞
◆【意見募集中案件】
食品表示基準の一部を改正する内閣府令（案）に関する意見募集について【消費者庁】
https://public-comment.e-gov.go.jp/pcm/detail?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=235080083&Mode=0

＜表示調査等＞
◆令和６年度 食品表示に関する消費者意向調査報告書【消費者庁】
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/information/research/2024/

＜不適正表示事例等＞
◆牛の個体識別番号の不適正表示に対する措置について【農林水産省】
https://www.maff.go.jp/kinki/press/syouhi/hyouzi/250610.html

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４　ホームページ更新情報（令和7年6月11日（水）から令和7年6月24日（火）まで）
◎食品監視課
・令和7年食中毒の発生状況（令和7年5月31日現在の速報値）を掲載しました（6月11日）
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/tyuudoku/r7_sokuhou.html
・都内流通食品の放射性物質検査結果について（6月18日）
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/ryuutuu/index.html

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５　お役立ちリンク集
【東京都が運営するもの】
〇食品衛生の窓
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/
・HACCP推進者育成講習会を開催します
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/haccp_suishinkoushukai.html
・東京都食薬eマガジンバックナンバー一覧
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/anzen/mag/magbnum.html

〇健康食品ナビ
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/kj_shoku/kenkounavi/
・健康食品ビズ
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/kj_shoku/kenkounavi/kensyokubiz/

〇東京都食品安全FAQ
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/anzen/food_faq/index.html

〇健康安全課ホームページ（調理師・製菓衛生師・ふぐ取扱責任者関係）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/joho/soshiki/anzen/anzen/
・令和7年度東京都ふぐ取扱責任者試験の実施について
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/shikaku/csh_menkyo/hugu/r6shiken.html

〇薬務課（薬事関連申請のページ）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/joho/soshiki/anzen/yakumu/index.html

〇東京都健康安全研究センター
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/
<ただいま公開中！>
・令和6年度食の安全都民講座（オンライン開催）「カビにまつわるエトセトラ」
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/forum/tominkoza/tominkozar6-1.html
・おくすり講座「知っておきたい薬の話」をオンラインで配信しています！
https://tokyodouga.jp/khihjf568hq.html
・おくすり講座「知って備える。薬にまつわる災害時の心構え」をオンラインで開催しています！（手話・字幕あり版）
https://tokyodouga.jp/ffvqkrsl5fc.html

〇東京都健康安全研究センター広域監視部食品監視部門
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/k_shokuhin/

〇東京都薬用植物園
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/lb_iyaku/plant/

【食品表示に関する情報提供サイト】
〇東京都　食品衛生の窓　食品の適正表示推進者向け情報提供サイト（食品の表示制度）
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hyouji/index.html

〇消費者庁　食品表示企画課
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/

〇農林水産省　食品表示とＪＡＳ規格
http://www.maff.go.jp/j/jas/index.html

【国の機関等が運営するもの】
〇厚生労働省食品安全情報
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/Shokuhin_ANZEN

〇国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所「『健康食品』の安全性・有効性情報」
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/hfnet2015
・Facebook
https://www.facebook.com/eiyoken/

〇消費者庁
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/caa_shohishacho
・Facebook
https://www.facebook.com/caa.shohishacho

〇農林水産省
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/MAFF_JAPAN
・Facebook
https://www.facebook.com/maffjapan

〇内閣府食品安全委員会
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/FSCJ_PR
・Facebook
https://www.facebook.com/cao.fscj

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