============================★東京都保健医療局★=======
 ◇◆  東京都食薬eマガジン  ◇◆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　No.520　2025年8月8日発行
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このメールマガジンでは、東京都の食品衛生と薬事衛生を所管する部署の
ホームページに対象期間内に掲載された主要な情報をお知らせするとともに、
時節の話題や都の事業などについてご紹介します。
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■目次

１　トピックス
●令和7年度食品の適正表示推進者育成講習会の開催について

２　食品表示インフォメーション　  6件

３　報道発表（令和7年7月23日（水）から令和7年8月5日（火）まで）
・食品監視課　　　　　　　　　　  2件

・健康安全研究センター　　　　　1件

４　ホームページ更新情報（令和7年7月23日（水）から令和7年8月5日（火）まで）
・食品監視課　　　　　　　　　　  3件

５　お役立ちリンク集

※ブラウザ上部のアドレスバーにURLを直接入力すると、
Webページにアクセスすることができます。

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【東京都健康安全研究センターは感染症情報を提供しています】
東京都健康安全研究センターでは、感染症に関連する情報をホームページで
公開しています。以下のURLからご覧ください。
https://idsc.tmiph.metro.tokyo.lg.jp
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１　トピックス
●令和7年度食品の適正表示推進者育成講習会の開催について
食品表示の適正化を目指して、食品関連事業者の方に食品表示の正しい知識を身に付けていただき、食品を取り扱う施設において、適正な食品表示を推進する核となる人材を育成するため、本講習会を開催しています。
【開催日】
第1回：令和7年12月16日（火曜日）
第2回：令和8年1月7日（水曜日）
【申込締切】
令和7年9月15日（月曜日・祝日）
詳細・申込方法は以下のホームページでご確認ください。
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hyouji/r7_tekiseikosyukai.html

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２　食品表示インフォメーション
☆ お知らせ ☆
◆令和7年度食品の適正表示推進者フォローアップ講習会
【開催日】
令和8年2月2日（月曜日）
【申込締切】
令和7年10月31日（金曜日）
詳細・申込方法は以下のホームページでご確認ください。
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hyouji/r7_followupkosyukai.html

＜白書、審議会等＞
◆第78回 食品表示部会 資料（食品表示基準の一部改正案について等）【内閣府】
https://www.cao.go.jp/consumer/kabusoshiki/syokuhinhyouji/bukai/078/shiryou/index.html
◆食品表示法に基づく食品表示基準の一部改正に係る消費者委員会への諮問について【消費者庁】
https://www.caa.go.jp/notice/entry/042639/
◆令和7年度 第1回 日本版包装前面栄養表示に関する検討会 資料（日本版包装前面栄養表示の様式について等）【消費者庁】
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/meeting_materials/review_meeting_013/042598.html
◆保健機能食品等に関する説明会について【消費者庁】
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/foods_with_health_claims/info_session/

＜不適正表示事例等＞
◆生鮮水産物（カニ）の名称の不適正表示に対する措置について【農林水産省】
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/250729.html

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３　報道発表（令和7年7月23日（水）から令和7年8月5日（火）まで）
◎食品監視課
・食中毒の発生について 通所介護事業所で提供された食事による食中毒（7月23日）
https://www.metro.tokyo.lg.jp/information/press/2025/07/2025072407
・令和7年度第1回東京都食品安全審議会を開催（7月31日）
https://www.metro.tokyo.lg.jp/information/press/2025/07/2025073101

◎健康安全研究センター
・食の安全都民講座 気になるキノコ講座（8月1日）
https://www.metro.tokyo.lg.jp/information/press/2025/08/2025080116

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４　ホームページ更新情報（令和7年7月23日（水）から令和7年8月5日（火）まで）
◎食品監視課
・令和7年度第2回食品安全審議会部会の資料を掲載しました（7月29日）
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/jourei/2025/shingikai_250725.html
・都内流通食品の放射性物質検査結果について（7月30日）
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/ryuutuu/index.html
・令和7年食中毒の発生状況（令和7年7月15日現在の速報値）を掲載しました（7月30日）
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/tyuudoku/r7_sokuhou.html

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５　お役立ちリンク集
【東京都が運営するもの】
〇食品衛生の窓
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/
・HACCP推進者育成講習会を開催します
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/haccp_suishinkoushukai.html
・東京都食薬eマガジンバックナンバー一覧
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/anzen/mag/magbnum.html

〇健康食品ナビ
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/kj_shoku/kenkounavi/
・健康食品ビズ
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/kj_shoku/kenkounavi/kensyokubiz/

〇東京都食品安全FAQ
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/anzen/food_faq/index.html

〇健康安全課ホームページ（調理師・製菓衛生師・ふぐ取扱責任者関係）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/joho/soshiki/anzen/anzen/

〇薬務課（薬事関連申請のページ）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/joho/soshiki/anzen/yakumu/index.html

〇東京都健康安全研究センター
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/
<ただいま公開中！>
・おくすり講座「知っておきたい薬の話」をオンラインで配信しています！
https://tokyodouga.jp/khihjf568hq.html
・おくすり講座「知って備える。薬にまつわる災害時の心構え」をオンラインで開催しています！（手話・字幕あり版）
https://tokyodouga.jp/ffvqkrsl5fc.html

〇東京都健康安全研究センター広域監視部食品監視部門
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/k_shokuhin/

〇東京都薬用植物園
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/lb_iyaku/plant/

【食品表示に関する情報提供サイト】
〇東京都　食品衛生の窓　食品の適正表示推進者向け情報提供サイト（食品の表示制度）
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hyouji/index.html

〇消費者庁　食品表示企画課
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/

〇農林水産省　食品表示とＪＡＳ規格
http://www.maff.go.jp/j/jas/index.html

【国の機関等が運営するもの】
〇厚生労働省食品安全情報
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/Shokuhin_ANZEN

〇国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所「『健康食品』の安全性・有効性情報」
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/hfnet2015
・Facebook
https://www.facebook.com/eiyoken/

〇消費者庁
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/caa_shohishacho
・Facebook
https://www.facebook.com/caa.shohishacho

〇農林水産省
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/MAFF_JAPAN
・Facebook
https://www.facebook.com/maffjapan

〇内閣府食品安全委員会
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/FSCJ_PR
・Facebook
https://www.facebook.com/cao.fscj

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