============================★東京都保健医療局★=======
 ◇◆  東京都食薬eマガジン  ◇◆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　No.521　2025年8月22日発行
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このメールマガジンでは、東京都の食品衛生と薬事衛生を所管する部署の
ホームページに対象期間内に掲載された主要な情報をお知らせするとともに、
時節の話題や都の事業などについてご紹介します。
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■目次

１　トピックス
●令和7年度食品の適正表示推進者育成講習会の開催について

２　食品表示インフォメーション　　4件

３　報道発表（令和7年8月6日（水）から令和7年8月19日（火）まで）
・薬務課　　　　　　　　　　　　　1件

４　ホームページ更新情報（令和7年8月6日（水）から令和7年8月19日（火）まで）
・食品監視課　　　　　　　　　　　4件
・健康安全研究センター　　　　　　2件

５　お役立ちリンク集

※ブラウザ上部のアドレスバーにURLを直接入力すると、
Webページにアクセスすることができます。

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【東京都健康安全研究センターは感染症情報を提供しています】
東京都健康安全研究センターでは、感染症に関連する情報をホームページで
公開しています。以下のURLからご覧ください。
https://idsc.tmiph.metro.tokyo.lg.jp
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１　トピックス
●令和7年度食品の適正表示推進者育成講習会の開催について
食品表示の適正化を目指して、食品関連事業者の方に食品表示の正しい知識を身に付けていただき、食品を取り扱う施設において、適正な食品表示を推進する核となる人材を育成するため、本講習会を開催しています。
【開催日】
第1回：令和7年12月16日（火曜日）
第2回：令和8年１月７日（水曜日）
【申込締切】令和7年9月15日（月曜日・祝日））
詳細・申込方法は以下のホームページでご確認ください。
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hyouji/r7_tekiseikosyukai.html

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２　食品表示インフォメーション
☆ お知らせ ☆
◆令和7年度食品の適正表示推進者フォローアップ講習会【東京都】
【開催日】令和8年2月2日（月曜日）
【申込締切】令和7年10月31日（金曜日））
詳細・申込方法は以下のホームページでご確認ください。
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hyouji/r7_followupkosyukai.html

＜白書、審議会等＞
◆第118回 コーデックス連絡協議会 開催案内【消費者庁】
https://www.caa.go.jp/notice/entry/043103/

◆令和7年度 第2回 魚介類の名称のガイドライン改正案（貝類）検討会 資料【消費者庁】
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/meeting_materials/review_meeting_017/043100.html

◆第11回 個別品目ごとの表示ルール見直し分科会 議事録【消費者庁】
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/meeting_materials/review_meeting_012/042954.html

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３　報道発表（令和7年8月6日（水）から令和7年8月19日（火）まで）
◎薬務課
・医療機器自主回収のお知らせ（8月7日）
https://www.metro.tokyo.lg.jp/information/press/2025/08/2025080810

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４　ホームページ更新情報（令和7年8月6日（水）から令和7年8月19日（火）まで）
◎食品監視課
・都内流通食品の放射性物質検査結果について（8月13日）
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/ryuutuu/index.html
・令和7年保菌者検索事業実施結果（6月速報値）を掲載しました（8月13日）
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hokinsya/r7_hokinsokuhou.html
・令和7年食中毒の発生状況（令和7年7月31日現在の速報値）を掲載しました（8月13日）
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/tyuudoku/r7_sokuhou.html
・フランス産ナチュラルチーズの自主回収について（8月18日）
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/listeria.html

◎健康安全研究センター
・親子で学ぶ食中毒予防（食中毒ずかんの更新）（8月13日）
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/zukan/zukan.html
・令和7年度第1回情報選定専門委員会を開催しました（8月13日）
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hyouka/r7joho1.html

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５　お役立ちリンク集
【東京都が運営するもの】
〇食品衛生の窓
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/
・HACCP推進者育成講習会を開催します
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/haccp_suishinkoushukai.html
・東京都食薬eマガジンバックナンバー一覧
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/anzen/mag/magbnum.html

〇健康食品ナビ
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/kj_shoku/kenkounavi/
・健康食品ビズ
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/kj_shoku/kenkounavi/kensyokubiz/

〇東京都食品安全FAQ
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/anzen/food_faq/index.html

〇健康安全課ホームページ（調理師・製菓衛生師・ふぐ取扱責任者関係）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/joho/soshiki/anzen/anzen/

〇薬務課（薬事関連申請のページ）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/joho/soshiki/anzen/yakumu/index.html

〇東京都健康安全研究センター
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/
<ただいま公開中！>
・食の安全都民講座 気になるキノコ講座【New！】
https://www.metro.tokyo.lg.jp/information/press/2025/08/2025080116
・おくすり講座「知っておきたい薬の話」をオンラインで配信しています！
https://tokyodouga.jp/khihjf568hq.html
・おくすり講座「知って備える。薬にまつわる災害時の心構え」をオンラインで開催しています！（手話・字幕あり版）
https://tokyodouga.jp/ffvqkrsl5fc.html

〇東京都健康安全研究センター広域監視部食品監視部門
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/k_shokuhin/

〇東京都薬用植物園
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/lb_iyaku/plant/

【食品表示に関する情報提供サイト】
〇東京都　食品衛生の窓　食品の適正表示推進者向け情報提供サイト（食品の表示制度）
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hyouji/index.html

〇消費者庁　食品表示企画課
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/

〇農林水産省　食品表示とＪＡＳ規格
http://www.maff.go.jp/j/jas/index.html

【国の機関等が運営するもの】
〇厚生労働省食品安全情報
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/Shokuhin_ANZEN

〇国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所「『健康食品』の安全性・有効性情報」
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/hfnet2015
・Facebook
https://www.facebook.com/eiyoken/

〇消費者庁
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/caa_shohishacho
・Facebook
https://www.facebook.com/caa.shohishacho

〇農林水産省
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/MAFF_JAPAN
・Facebook
https://www.facebook.com/maffjapan

〇内閣府食品安全委員会
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/FSCJ_PR
・Facebook
https://www.facebook.com/cao.fscj

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