============================★東京都保健医療局★======= ◇◆ 東京都食薬eマガジン ◇◆ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　No.536　2026年4月10日発行 ――――――――――――――――――――――――――――――――◆◆◆ このメールマガジンでは、東京都の食品衛生と薬事衛生を所管する部署の ホームページに対象期間内に掲載された主要な情報をお知らせするとともに、 時節の話題や都の事業などについてご紹介します。 ――――――――――――――――――――――――――――――――◆◆◆ ■目次 １　トピックス ●令和7年度食の安全都民フォーラム「迷った時のヒント！健康食品との上手な付き合い方」 基調講演をアーカイブ配信しています。 ●令和7年度健康食品試買調査結果を公表しました！ ２　食品表示インフォメーション　　12件 ３　報道発表（令和8年3月25日（水）から令和8年4月7日（火）まで） ・食品監視課　　　　　　　　　　　3件 ４　ホームページ更新情報（令和8年3月25日（水）から令和8年4月7日（火）まで） ・食品監視課　　　　　　　　　　　3件 ５　お役立ちリンク集 ※ブラウザ上部のアドレスバーにURLを直接入力すると、Webページにアクセスすることができます。 ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ 【東京都健康安全研究センターは感染症情報を提供しています】 東京都健康安全研究センターでは、感染症に関連する情報をホームページで 公開しています。以下のURLからご覧ください。 https://idsc.tmiph.metro.tokyo.lg.jp ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ １　トピックス ●令和7年度食の安全都民フォーラム「迷った時のヒント！健康食品との上手な付き合い方」 基調講演をアーカイブ配信しています。（令和８年６月末まで） 東京都は、都民、事業者及び行政が食の安全に関する情報を共有し、考える場として、毎年「食の安全都民フォーラム」を開催しています。今回は「健康食品」をテーマに取り上げ、令和8年1月28日に開催しました。 本フォーラムの基調講演をアーカイブ配信しています。 当日ご参加いただけなかった方も、ぜひこの機会にご視聴ください。 【配信内容】 講演1「健康食品との上手な付き合い方」　講師　梅垣 敬三 氏（元昭和女子大学食健康科学部教授） 講演2「健康食品に潜むリスクと消費者心理」講師　種村 菜奈枝 氏（福島大学　農学群食農学類 准教授） ※講師の御所属は、令和8年1月28日時点のものです。 ?視聴はこちらです。＜食品衛生の窓＞ https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/forum/r7/r7.html ●令和7年度健康食品試買調査結果を公表しました！ 東京都では、健康食品による健康被害を未然に防止するため、法令違反の可能性が高いと思われる健康食品を販売店やインターネット通信販売などで購入し、調査を行っています。 令和7年度の調査結果を取りまとめましたのでお知らせします。 【表示・広告の検査結果】 都が購入した健康食品の94%(125製品中118製品)※に不適正な表示、広告を発見しました。 ※本調査は、これまでの試買調査で得られた知見を踏まえ、違反の可能性が高いと判断した製品を購入・検査した結果であり、健康食品市場全体の違反率を示すものではありません。 健康食品の不適正な表示、広告として医薬品的な効能効果の標ぼう、優良誤認に該当するおそれのある表示等がありました。 【6製品から医薬品成分を検出】 都が購入した健康食品から、医薬品成分又は専ら医薬品成分に該当する成分等の含有が疑われる製品を発見しました。 ＜東京都健康安全研究センターホームページ＞ https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/kj_shoku/kenkounavi/taisaku/shibai/ ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ２　食品表示インフォメーション ☆ お知らせ ☆ ＜パブリックコメント＞ 【結果公示案件】 ◆パブリックコメント 結果（「魚介類の名称のガイドライン」一部改正案）【消費者庁】 https://public-comment.e-gov.go.jp/pcm/1040?CLASSNAME=PCM1040&id=235080085&Mode=1 ◆パブリックコメント 結果（食品表示法第6条第1項の内閣府令・農林水産省令で定める表示事項及び遵守事項並びに同法第12条第1項の規定に基づく申出の手続を定める命令の一部を改正する命令）【消費者庁】 https://public-comment.e-gov.go.jp/pcm/1040?CLASSNAME=PCM1040&id=235080087&Mode=1 ◆パブリックコメント 結果（食品表示基準及び食品表示法第6条第8項に規定するアレルゲン、消費期限、食品を安全に摂取するために加熱を要するかどうかの別その他の食品を摂取する際の安全性に重要な影響を及ぼす事項等を定める内閣府令の一部を改正する内閣府令（案））【消費者庁】 https://public-comment.e-gov.go.jp/pcm/1040?CLASSNAME=PCM1040&id=235080086&Mode=1 ＜食品表示基準・ガイドライン等＞ ◆食品表示基準の一部を改正する内閣府令（令和8年4月1日内閣府令第34号）【消費者庁】 https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_labeling_act/#display_guideline ◆「食品表示基準について」の一部改正について（令和8年4月1日消食表第237号）【消費者庁】 https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_labeling_act/#qa ◆「食品表示基準Ｑ＆Ａ」の一部改正について（令和8年4月1日消食表第238号）【消費者庁】 https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_labeling_act/#qa ◆食品表示法第6条第1項の内閣府令・農林水産省令で定める表示事項及び遵守事項並びに同法第12条第1項の規定に基づく申出の手続を定める命令（令和8年4月1日内閣府・農林水産省令第3号）【消費者庁】 https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_labeling_act#monitoring_about ◆食品表示法第6条第8項に規定するアレルゲン、消費期限、食品を安全に摂取するために加熱を要するかどうかの別その他の食品を摂取する際の安全性に重要な影響を及ぼす事項等を定める内閣府令（令和8年4月1日内閣府令第34号）【消費者庁】 https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_labeling_act#monitoring_about ＜法令等＞ ◆東京都告示「東京都消費生活条例の規定に基づく品質表示に関する表示事項等の指定」等の一部改正について【東京都】 第28次東京都消費生活対策審議会において、「東京都消費生活条例の規定に基づく品質表示に関する表示事項等の指定」による指定商品のうち「調理冷凍食品」について原材料配合割合に関する事項の削除及び指定商品のうち「カット野菜及びカットフルーツ(包装されたものに限る。)」の解除は妥当である旨の答申を受け、東京都消費生活条例の告示が一部改正されました。（令和8年4月1日施行） ○東京都告示「東京都消費生活条例の規定に基づく品質表示に関する表示事項等の指定」の一部改正 ○「調理冷凍食品品質表示実施要領」の一部改正、「カット野菜及びカットフルーツ品質表示実施要領」の廃止 https://www.shouhiseikatu.metro.tokyo.lg.jp/hourei/singi/28toshin.html ○「東京都消費生活条例に基づく食品表示Ｑ＆Ａ」の一部改正 https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hyouji/jorei.html ＜不適正表示事例等＞ ◆生鮮水産物（カニ）の名称の不適正表示に対する措置について【農林水産省】 https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/260327.html ◆さけ・ます類加工品の不適正表示に対する措置について【農林水産省】 https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/260324.html ＜その他＞ ◆加工食品の食物アレルギー表示ハンドブック(令和8年4月版) 【消費者庁】 https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_sanitation/allergy/#handbook ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ３　報道発表 ◎食品監視課 ・東京都食品安全推進計画（令和8年度から令和12年度）を改定しました（3月27日） https://www.metro.tokyo.lg.jp/information/press/2026/03/2026032705 ・令和8年度東京都食品衛生監視指導計画を策定しました（3月27日） https://www.metro.tokyo.lg.jp/information/press/2026/03/2026032712 ・食中毒の発生について　墨田区内の高齢者施設で提供された食事で発生した食中毒（4月1日） https://www.metro.tokyo.lg.jp/information/press/2026/04/2026040203 ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ４　ホームページ更新情報（令和8年3月25日（水）から令和8年4月7日（火）まで） ◎食品監視課 ・令和8年食中毒の発生状況（令和8年3月15日現在の速報値）を掲載しました（3月25日） https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/tyuudoku/r8_sokuhou.html ・都内流通食品の放射性物質検査結果について（3月25日） https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/ryuutuu/index.html ・飲食店営業（従事者が常駐せず全自動調理機により調理された食品を販売する営業）の新設について（3月31日） https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/zenjidouchouri.html ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ５　お役立ちリンク集 【東京都が運営するもの】 〇食品衛生の窓 https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/ ・HACCP推進者育成講習会を開催します https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/haccp_suishinkoushukai.html ・東京都食薬eマガジンバックナンバー一覧 https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/anzen/mag/magbnum.html 〇健康食品ナビ https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/kj_shoku/kenkounavi/ ・健康食品ビズ https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/kj_shoku/kenkounavi/kensyokubiz/ 〇東京都食品安全FAQ https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/anzen/food_faq/index.html 〇健康安全課ホームページ（調理師・製菓衛生師・ふぐ取扱責任者関係） https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/joho/soshiki/anzen/anzen/ 〇薬務課（薬事関連申請のページ） https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/joho/soshiki/anzen/yakumu/index.html 〇東京都健康安全研究センター https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/ <ただいま公開中！> ・「あなたは大丈夫？サプリメントとの付き合い方」のページを公開しました！ https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/kj_shoku/kenkounavi/kouhoumat/supplement/ ・おくすり講座「知っておきたい薬の話」をオンラインで配信しています！ https://tokyodouga.jp/khihjf568hq.html ・おくすり講座「知って備える。薬にまつわる災害時の心構え」をオンラインで開催しています！（手話・字幕あり版） https://tokyodouga.jp/ffvqkrsl5fc.html 〇東京都健康安全研究センター広域監視部食品監視部門 https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/k_shokuhin/ 〇東京都薬用植物園 https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/lb_iyaku/plant/ 【食品表示に関する情報提供サイト】 〇東京都　食品衛生の窓　食品の適正表示推進者向け情報提供サイト（食品の表示制度） https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hyouji/index.html 〇消費者庁　食品表示企画課 https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/ 〇農林水産省　食品表示とＪＡＳ規格 http://www.maff.go.jp/j/jas/index.html 【国の機関等が運営するもの】 〇厚生労働省食品安全情報 ・X(旧Twitter) https://twitter.com/Shokuhin_ANZEN 〇国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所「『健康食品』の安全性・有効性情報」 ・X(旧Twitter) https://twitter.com/hfnet2015 ・Facebook https://www.facebook.com/eiyoken/ 〇消費者庁 ・X(旧Twitter) https://twitter.com/caa_shohishacho ・Facebook https://www.facebook.com/caa.shohishacho 〇農林水産省 ・X(旧Twitter) https://twitter.com/MAFF_JAPAN ・Facebook https://www.facebook.com/maffjapan 〇内閣府食品安全委員会 ・X(旧Twitter) https://twitter.com/FSCJ_PR ・Facebook https://www.facebook.com/cao.fscj ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ★東京都食薬eマガジンを周りの方にも御紹介ください！登録先はこちら 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