============================★東京都保健医療局★=======
 ◇◆  東京都食薬eマガジン  ◇◆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　No.538　2026年5月8日発行
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このメールマガジンでは、東京都の食品衛生と薬事衛生を所管する部署の
ホームページに対象期間内に掲載された主要な情報をお知らせするとともに、
時節の話題や都の事業などについてご紹介します。
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■目次

１　トピックス
●令和8年度東京都ふぐ取扱責任者試験を実施します
●「令和8年度感染症を媒介する蚊対策講習会」を開催します

２　食品表示インフォメーション　　5件

３　報道発表（令和8年4月22日（水）から令和8年5月1日（金）まで）
なし
４　ホームページ更新情報（令和8年4月22日（水）から令和8年5月1日（金）まで）
・健康安全課　　　　　　　　　　　1件
・食品監視課　　　　　　　　　　　5件

５　お役立ちリンク集

※ブラウザ上部のアドレスバーにURLを直接入力すると、Webページにアクセスすることができます。

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【東京都健康安全研究センターは感染症情報を提供しています】
東京都健康安全研究センターでは、感染症に関連する情報をホームページで
公開しています。以下のURLからご覧ください。
https://idsc.tmiph.metro.tokyo.lg.jp
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１　トピックス
●令和８年度東京都ふぐ取扱責任者試験を実施します
◇学科試験：令和８年9月12日(土曜日)　午前10時から午前11時30分まで
◇実技試験：令和８年9月14日(月曜日)から同月18日(金曜日)までの指定した日時
◇願書配布：【期間】令和８年5月11日(月曜日)から同年6月12日(金曜日)まで
【場所】保健医療局健康安全部健康安全課(平日のみ)、東京観光情報センター(土曜日・日曜日のみ)及び市場衛生検査所(平日・土曜日のみ)
◇願書受付：【窓口】令和８年5月11日(月曜日)から同年6月12日(金曜日)まで
場所：保健医療局健康安全部健康安全課
【郵送(簡易書留)】令和８年5月11日(月曜日)から同年6月12日(金曜日)まで　※当日消印有効
◇合格発表　令和８年11月16日(月曜日)
◇ホームページ
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/shikaku/csh_menkyo/hugu/r6shiken.html
●「令和8年度感染症を媒介する蚊対策講習会」を開催します
デング熱等の蚊を介して感染する病気や蚊の生態、更に家庭、職場及び施設等における予防・対策のポイントについて、専門家による講習会を開催します。
【開催日時】令和8年6月10日（水曜日）午後1時30分から午後4時30分まで
【会場参加】定員：200名 会場：渋谷区文化総合センター大和田 伝承ホール（渋谷区桜丘町23-21）
【オンライン参加】定員：800名
【講演内容及び講師】
(1) 蚊が媒介する感染症〜海外の流行状況と国内事例を踏まえて〜
講師：国立健康危機管理研究機構　国立国際医療センター
国際感染症センター トラベルクリニック医長　氏家 無限　氏
(2) 蚊の生態と防除〜蚊の基礎知識と身近でできる対策〜
講師：一般財団法人 日本環境衛生センター 環境生物・住環境部部長　橋本 知幸　氏
【申込期限】令和8年5月27日（水曜日）
※講習会の詳細、お申し込みについてはホームページをご覧ください。
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/kj_kankyo/mosq/mosq_kousyuukai/

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２　食品表示インフォメーション
☆ お知らせ ☆
＜不適正表示事例等＞
◆畜産加工品の不適正表示に対する措置について【農林水産省】
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/260424.html
＜白書、審議会等＞
◆第122回コーデックス連絡協議会(2026年4月24日)資料掲載について【消費者庁】
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_safety/meeting_materials/review_meeting_002/045726.html
＜パブリックコメント＞
【意見募集中案件】
◆日EU経済連携協定（日EU・EPA）に基づく酒類の地理的表示の保護【国税庁】
https://public-comment.e-gov.go.jp/pcm/detail?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=410080029&Mode=0
不適正表示事例等＞
◆畜産加工品（牛肉）の不適正表示に対する措置について【農林水産省】
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/260424.html
＜その他＞
◆食品添加物表示に関するマメ知識　更新【消費者庁】
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_sanitation/food_additive/assets/food_labeling_cms204_260401_04.pdf

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４　ホームページ更新情報（令和8年4月22日（水）から令和8年5月1日（金）まで）
◎健康安全課
・令和８年度東京都ふぐ取扱責任者試験の実施について（4月24日）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/shikaku/csh_menkyo/hugu/r6shiken.html
◎食品監視課
・令和8年食中毒の発生状況（令和8年4月15日現在の速報値）を掲載しました（4月22日）
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/tyuudoku/r8_sokuhou.html
・令和8年保菌者検索事業実施結果（2月速報値）を掲載しました（4月28日）
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hokinsya/r8_hokinsokuhou.html
・令和7年保菌者検索事業実施結果（確定値）を掲載しました（4月28日）
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hokinsya/r7_kakutei.html
・都内流通食品の放射性物質検査結果について（4月30日）
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/ryuutuu/index.html
・HACCPの訪問アドバイスを活用しませんか？（5月1日）
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/houmon_advice.html

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５　お役立ちリンク集
【東京都が運営するもの】
〇食品衛生の窓
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/
・令和７年度食の安全都民フォーラム「迷った時のヒント！健康食品との上手な付き合い方」基調講演をアーカイブ配信
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/forum/r7/r7.html
・HACCP推進者育成講習会を開催します
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/haccp_suishinkoushukai.html
・東京都食薬eマガジンバックナンバー一覧
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/anzen/mag/magbnum.html

〇健康食品ナビ
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/kj_shoku/kenkounavi/
・健康食品ビズ
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/kj_shoku/kenkounavi/kensyokubiz/

〇東京都食品安全FAQ
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/anzen/food_faq/index.html

〇健康安全課ホームページ（調理師・製菓衛生師・ふぐ取扱責任者関係）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/joho/soshiki/anzen/anzen/

〇薬務課（薬事関連申請のページ）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/joho/soshiki/anzen/yakumu/index.html

〇東京都健康安全研究センター
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/
<ただいま公開中！>
・「あなたは大丈夫？サプリメントとの付き合い方」のページを公開しました！
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/kj_shoku/kenkounavi/kouhoumat/supplement/
・おくすり講座「知っておきたい薬の話」をオンラインで配信しています！
https://tokyodouga.jp/khihjf568hq.html
・おくすり講座「知って備える。薬にまつわる災害時の心構え」をオンラインで開催しています！（手話・字幕あり版）
https://tokyodouga.jp/ffvqkrsl5fc.html

〇東京都健康安全研究センター広域監視部食品監視部門
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/k_shokuhin/

〇東京都薬用植物園
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/lb_iyaku/plant/

【食品表示に関する情報提供サイト】
〇東京都　食品衛生の窓　食品の適正表示推進者向け情報提供サイト（食品の表示制度）
https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hyouji/index.html

〇消費者庁　食品表示課
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/

〇農林水産省　食品表示とＪＡＳ規格
http://www.maff.go.jp/j/jas/index.html

【国の機関等が運営するもの】
〇厚生労働省食品安全情報
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/Shokuhin_ANZEN

〇国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所「『健康食品』の安全性・有効性情報」
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/hfnet2015
・Facebook
https://www.facebook.com/eiyoken/

〇消費者庁
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/caa_shohishacho
・Facebook
https://www.facebook.com/caa.shohishacho

〇農林水産省
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/MAFF_JAPAN
・Facebook
https://www.facebook.com/maffjapan

〇内閣府食品安全委員会
・X(旧Twitter)
https://twitter.com/FSCJ_PR
・Facebook
https://www.facebook.com/cao.fscj

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