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令和７年度(第１回)食の安全都民講座（オンライン配信）

開催趣旨

東京都は、食の安全に関して都民の皆様との情報共有、相互理解を図るため、「食の安全都民講座」を開催しています。
日本には少なくとも約5000種以上のキノコがあると言われていますが、そのうち、食べられるとされているキノコは約100種類程度しかありません。
キノコの見分け方はとても難しく、誤って毒キノコを食べると食中毒を引き起こすので大変危険です。
今回の都民講座では、毒キノコによる食中毒予防について楽しく学べる4本の動画をお届けします。ぜひご視聴ください。 　

開催案内

配信内容

「これ食べられる？気になるキノコ講座」　講師：東京都食品衛生監視員　中島 英雄 氏

    ＃１【これ食べられる？○×クイズ】-楽しいクイズ形式でキノコの知識をチェック！
    ＃２【毒キノコの紹介】-知っておきたい毒キノコの特徴を詳しく解説！
    ＃３【気になるキノコ質問集】-皆様からの質問にお答えします！
    ＃４【毒キノコによる食中毒予防5か条】-安全にキノコを楽しむための重要ポイント！

配信期間（動画、資料等公開期間）

令和７年８月１日（金曜日）午後２時から令和７年10月31日（金曜日）まで

視聴方法

以下の画像をクリックすると動画を視聴できます。（東京都公式動画チャンネル）

＃１【これ食べられる？○×クイズ】(約10分) #1
＃２【毒キノコの紹介】(約10分) #2

＃３【気になるキノコ質問集】(約10分) #3
＃４【毒キノコによる食中毒予防5か条】(約10分) #4

アンケート

今後の「食の安全都民講座」をよりよい事業とするため、アンケートへのご協力をお願いいたします。
（受付：令和７年10月31日（金曜日）まで）

案内チラシ

  • 案内チラシは こちら（PDF 663KB）からダウンロードできます

    関連リンク

  • キノコの話

    このページは東京都保健医療局 健康安全研究センター 企画調整部 健康危機管理情報課 食品医薬品情報担当が管理しています。


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