関係機関向けの情報
最終更新日：令和8年1月20日 ｜ 公開日：令和2年4月3日
保育施設や福祉施設等の関係者向けの情報を掲載しています
施設内研修で使える教材
- 食物アレルギー緊急時対応マニュアル
- 子供を預かる施設における食物アレルギー日常生活緊急時対応ガイドブック（令和3年12月版）
- 独立行政法人環境再生保全機構「ｅラーニング学習支援ツール」
独立行政法人環境再生保全機構作成のｅラーニングによる学習支援ツールです。
小児気管支ぜん息、アトピー性皮膚炎、食物アレルギーについて、患者教育のための実践的な知識を学ぶことができます。- リンク
- 独立行政法人環境再生保全機構「ｅラーニング学習支援ツール」
こちらのページでも紹介しています
- 文部科学省ホームページ「アレルギー疾患対応資料（DVD）映像資料及び研修資料のページ」
学校におけるアレルギー疾患対応の基本的な考え方、食物アレルギーに関する基礎知識、学校生活上の留意点（食物アレルギー・アナフィラキシー）、緊急時の対応についての資料が掲載されています。
エピペン®の使用方法も掲載されており、学校以外の施設も参考になる内容です。
- アレルギーポータル「食物アレルギーによって起こる症状と治療について」（研修用スライド）
養護教諭や医療従事者などを対象に作成された研修用資材です。下記リンクより無償でダウンロードすることができます。
食物アレルギーに関するスライドや初期対応に関するクイズ（動画）などが掲載されています。
東京都アレルギー疾患研修について
- 東京都主催のアレルギー疾患研修については下記をご覧ください。
- リンク
- 研修（保育・保健関係職員向け）
ヒヤリハット事例
学校における食物アレルギー対応 ヒヤリハット・ヒント事例集（東京都教育庁）
児童、生徒の食物アレルギー対応については、各学校の実情に応じた工夫が必要です。
東京都教育庁では、平成27年度に各区市町村教育委員会に対して、学校におけるアレルギー疾患対応に関する調査を実施し、「学校のアレルギー疾患対応におけるヒヤリ・ハット・ヒント事例集」（平成29年3月改訂）を公表しています。
この事例集では、以下の1から3の場面に分類して、様々な事例を紹介しています。
- 校内体制について（教員間の情報共有など）
- 給食について（調理、配膳など）
- 給食以外の場面（宿泊行事、調理実習など）
詳しくは、東京都教育庁のホームページをご覧ください。
このページは東京都 健康安全研究センター 企画調整部 健康危機管理情報課 環境情報担当が管理しています。