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引發食物中毒的細菌、病毒、寄生蟲 |
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引發食物中毒的細菌、病毒、寄生蟲等
細菌
- ・沙門氏菌屬（Salmonella spp.）
- ・腸炎弧菌（Vibrio parahaemolyticus）
- ・腸道出血性大腸桿菌O157
- ・魏氏梭菌（Clostridium perfringens）
- ・空腸彎曲菌／大腸彎曲菌
- ・李斯特菌（Listeria monocytogenes）
- ・金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）
- ・肉毒桿菌（Clostridium botulinum）
病毒
- ・諾羅病毒