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令和8年 東京都食中毒発生状況（速報値）
令和8年9月15日現在の東京都における食中毒発生状況（速報値）を取りまとめましたのでお知らせします。（更新日：令和8年9月30日）
1 事件数
62 件 （昨年同期 110 件）
2 患者数
919 名 （昨年同期 1,081 名）
3 死者数
0名 （昨年同期 0名）
4 月別食中毒発生状況
（1）令和8年（2026年） 月別発生状況（速報値）
| 月 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 累計 |
| 件数 （件） |
15 | 7 | 11 | 5 | 8 | 7 | 5 | 3 | 1 | 62 | |||
| 患者数 （人） |
293 | 128 | 143 | 31 | 81 | 74 | 87 | 80 | 2 | 919 | |||
（2）令和7年（2025年） 月別発生状況（確定値）
| 月 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 累計 |
| 件数 （件） |
12 | 26 | 13 | 14 | 10 | 11 | 14 | 7 | 5 | 5 | 5 | 12 | 134 |
| 患者数 （人） |
84 | 396 | 102 | 251 | 53 | 54 | 101 | 28 | 18 | 46 | 95 | 80 | 1,308 |
（3）令和6年（2024年） 月別発生状況（確定値）
| 月 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 累計 |
| 件数 （件） |
19 | 15 | 12 | 10 | 8 | 7 | 10 | 5 | 7 | 8 | 4 | 9 | 114 |
| 患者数 （人） |
628 | 217 | 95 | 51 | 86 | 32 | 144 | 34 | 22 | 123 | 32 | 72 | 1,536 |
（4）最近10年間の月別発生状況（令和7年までの平均値）(確定値）
| 月 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 累計 |
| 件数 （件） |
10.0 | 13.1 | 13.2 | 10.5 | 8.9 | 11.7 | 10.7 | 9.0 | 9.8 | 9.8 | 8.9 | 10.2 | 125.8 |
| 患者数 （人） |
166 | 267 | 94 | 164 | 71 | 82 | 61 | 344 | 61 | 67 | 77 | 140 | 1,593 |
5 病因物質別発生状況
| 期間 | 令和8年（2026年） | 令和7年（2025年） | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 9月1日 ~15日 |
累計 (9月15日 迄) |
9月1日 ~15日 |
累計 （9月15日迄） |
累計 （12月31日迄） |
|||||||
| 件数・患者数 | 件数 | 患者数 （死者数） |
件数 | 患者数 (死者数) |
件数 | 患者数 (死者数) |
件数 | 患者数 （死者数） |
件数 | 患者数 （死者数） |
|
| ｳｲﾙｽ | ノロウイルス | 33 | 556 | 1 | 7 | 38 | 750 | 47 | 814 | ||
| A群ロタウイルス | 1 | 17 | 1 | 17 | |||||||
| 細菌 | カンピロバクター | 1 | 2 | 12 | 57 | 1 | 4 | 24 | 129 | 27 | 149 |
| 黄色ブドウ球菌 | 1 | 17 | 1 | 52 | 2 | 57 | |||||
| ウエルシュ菌 | 3 | 106 | 3 | 44 | 7 | 175 | |||||
| セレウス菌 | 1 | 7 | 1 | 7 | |||||||
| サルモネラ | 1 | 78 | 2 | 15 | 2 | 15 | |||||
| 腸管出血性大腸菌 | 3 | 15 | 3 | 15 | |||||||
| カンピロバクター及びサルモネラ | 1 | 10 | |||||||||
| エシェリキア・アルベルティイ | 1 | 64 | |||||||||
| 寄生虫 | アニサキス | 9 | 9 | 1 | 1 | 34 | 35 | 41 | 42 | ||
| 化学物質 | ヒスタミン | 1 | 22 | ||||||||
| 自然毒 | 植物性 自然毒 |
2 | 3 | 2 | 3 | ||||||
| 不明 | 1 | 14 | 1 | 14 | |||||||
| 合計 | 1 | 2 | 62 | 919 | 3 | 12 | 110 | 1,081 | 134 | 1,308 | |
6 原因施設別発生状況
| 期間 | 令和8年（2026年） | 令和7年（2025年） | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 9月1日~15日 | 累計 (9月15日迄) |
9月1日 ~15日 |
累計 （9月15日迄） |
累計 （12月31日迄） |
|||||||
| 件数・患者数 | 件数 | 患者数 (死者数） |
件数 | 患者数 (死者数) |
件数 | 患者数 (死者数) |
件数 | 患者数（死者数） | 件数 | 患者数（死者数） | |
| 飲食店 | 一般 | 1 | 2 | 51 | 714 | 1 | 4 | 87 | 753 | 107 | 872 |
| 仕出し | 1 | 6 | 1 | 130 | 1 | 130 | |||||
| 集団給食 | 要許可 | 1 | 30 | 1 | 7 | 3 | 96 | 4 | 129 | ||
| 届出 | 3 | 128 | |||||||||
| 魚介類販売業 | 1 | 1 | 1 | 1 | 3 | 3 | 3 | 3 | |||
| そうざい製造業 | 1 | 52 | 1 | 52 | |||||||
| 菓子製造業 | 1 | 36 | |||||||||
| 家庭 | 1 | 5 | |||||||||
| その他 | 3 | 27 | 3 | 27 | |||||||
| 不明 | 4 | 4 | 12 | 20 | 14 | 90 | |||||
| 合計 | 1 | 2 | 62 | 919 | 3 | 12 | 110 | 1,081 | 134 | 1,308 | |
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